Sen jag prövade att göra egna burgare av sojafärs för en vecka sen har det blivit mitt nya beroende. Sojafärsen från Anamma har jag använt i många år men bara som stekt färs. Nu har jag börjar experimentera med biffar och det är så roligt! 
Jag gillar burgare och biffar och det går ju att variera med alla slags kryddor. 
 
Nu senast blev det med timjan, peppar och färskostklick i mitten, stekt i massa smör. Perfekta att äta kylda som snabbt mellanmål eller till varma grönsaker osv. 
 
 
 
 
När man sen steker dem plattar jag gärna ut dem lite, lite med stekspaden. Utan att mosa ned dem i pannan för då blir det svårt att lossa dem. 
Stek på hög värme ca 5 min eller mer. Vänd och sänk värmen. Dem håller ihop bättre när dem väl har svalnat sen.
 
 

Kommentera

Publiceras ej